GGX35
GGX35
Bovengrondse vetafscheider GGX 35
2,2 liter per seconden
van GREASE GUARDIAN®
- Verwijderd automatisch vet, olie en smurrie uit het keukenafvalwater.
- Verwijderd vaste stoffen uit het keukenafvalwater.
- RVS constructie.
- Eenvoudig te plaatsen en te onderhouden.
- Afgescheiden olie en vet kan gerecycled worden.
- Programma kan aan uw situatie aangepast worden.
- PDI en ASME goedgekeurd, ( de zwaarste U.S.A. milieu keuring)
- 3 jaar garantie.
- U heeft voor de beste werking een warmwater aansluiting nodig.
deze is nodig voor de ingebouwde Reiniging douche
- tegen meerprijs: de Pizzeriakit, airlift om meel uit het water te liften. (speciaal voor Pizzeria )
GGX35 Vetafscheider van 2.2 liter per seconden.
Zeer geschikt voor een kleine keuken of productie locatie of wanneer u uitsluitend een oven of combi-steamer wil aansluiten op het riool.
Op de capaciteit pagina kan u zien welke uitvoering u nodig heeft. Bij twijfel verzoeken wij u ons te bellen. Zodat wij samen kunnen bepalen welke uitvoering geschikt is voor uw toepassing.
| Technische gegevens | GGX35 |
| Gewicht: | 42 kg |
| Afmeting lxbxh: | 1092 x 577 x 422/800 mm (800mm is nodig voor onderhoud) Zie ook de tekening |
Inclusief: |
Los meegeleverd: een douche "spray bar". Deze kan U zelf plaatsen en aansluiten op een warm water aansluiting, koud kan ook maar warm heeft de voorkeur. U richt twee straalbuizen op het vuil dat in de tank. en 1 straalbuis op het afroomwiel. Het drijvende vuil wordt op die manier gebroken zodat vet en olie bij het afroomwiel kan komen. Om te hoog water in de tank te voorkomen is het advies niet meer dan 4 seconden per 20 seconden te spuiten. U bedient de "spray bar" met de kogelkraan. |
| Materiaal: | RVS 316 |
| Interieur: | RVS 316 |
| Maximale doorstroomsnelheid; | 2,2 liter / seconden |
| Vetopvang inhoud: | 37,1 liter |
| Vaste stoffen opvang: | 2.99 liter |
| Afroom capaciteit: | 5 liter per uur |
| Programma: | 24 uur, 7 dagen, multi functioneel digitaal |
| Aansluitwaarde: | 230 vac, 1025 Watt, 4.46 Amp. |
| Optie: Blowkit/airlift |
Speciaal om meelproducten uit het water te liften |
| HS code |
8421.21.190.0 |
| Ook als PRO versie te koop. |
| Pro-functies omvatten: • Nieuw DX3 PLC-programma specifiek voor de PRO-versie. DX2-programma op het standaardbereik. • Automatische wasset (opnieuw uitgelijnd om zowel de mand als het skimmingwiel schoon te spuiten) • Standaard voorzien van een magneetventiel voor een wasset op alle PRO-modellen (van GGX7 – GGX150AST) • Maandelijks schoonmaakprogramma • Hoorbaar alarm om de dagelijkse onderhoudsactiviteiten te verbeteren. Dit klinkt aan het einde van elke skimmingcyclus op een comfortabele 66 dB. • Actiedrukknop (om dagelijks/maandelijks onderhoud te bevestigen) • Geforceerde skim-functie (met behulp van de actieknop) voor on-demand skimming-cyclus. • Verbeterde afdichting van de dekselafdichting tegen beknelling. • Ontluchting onder het bedieningspaneel voor vochtafvoer • Verwijdering van de microschakelaaraansluiting als potentiële bron van binnendringend water • Aanpassing van het uitlaatschot om het toegangsonderhoud te vergemakkelijken. De PRO-functie zal de standaard automatische wasoptie zijn en vervangt daarmee de bestaande AWK (Auto Wash Kit). Ondanks alle extra functies zijn we echter blij om de PRO te lanceren als een meer competitieve optie dan de AWK. Om Pro te bestellen, voegt u “PRO+” toe aan de GGX15 tot 35 standaardcodes (bijvoorbeeld GGX15PRO+). |
Tekening van de GGX35
 |
 |
||
| GGX Gebruiksaanwijzing |
PDF Tekening en gegevens |
WERKING VAN DE GREASE GUARDIAN GGX35
Onderstaande video laat u op een snelle en duidelijk manier zien waarom de Grease Guardian vetafscheider overal geplaatst kan worden.
Een paar paar keer per jaar laten leegzuigen is niet meer nodig.
Elke dag, op een door u bepaald tijdstip, kunt u de vet-opvangbak legen in uw (blauwe) afvalton, die u eens in de zoveel tijd ter recycling verkoopt.
Ja u hoort het goed. Uw afval is geld waard.
Gooi het bij uw gebruikt frituurvet en laat het tegen betaling ophalen.
Stadium 1 Veeg al het vuil droog boven de vuilnisbak van uw vaatwerk, met borstel, papier of handschoen, nog voor u het in contact brengt met water.
Stadium 2 Via een grofvuilfilter komt het water in de eerste tank.
Stadium 3 Zand en zware deeltjes zakken naar de bodem van de eerste tank
Stadium 4 Het afvalwater stroomt door naar de tweede tank, lichte deeltjes waaronder vet zullen opdrijven.
Stadium 5 Een verwarmingssysteem dat zich in de tweede tanks bevindt, wordt twee maal per 24 uur door een tijdklok geactiveerd.
Een motorisch aangedreven afschuimwiel voert de gesmolten drijvende vetten door middel van een afschraper naar de afvoergoot. Via de goot worden zij afgevoerd naar de losse verzamelbak. Deze vetten kunt u nu afvoeren zoals het oude frituurvet.
Onderhoud GGX35:
De Grease Guardian verzameld elke dag uw vet, olie en vuil.
Aan het eind van de dag voor dat u de vaatwasmachine zijn laatste rondje laat draaien en u het vuilnis heeft weggebracht dient
u de volgende handelingen uit te voeren.
- grofvuilfilter er uit en legen in de vuilnisbak, filter wassen in de vaatwasmachine.
- met schuimspaan het drijvende vuil van de oppervlakte scheppen en in de vuilnisbak gooien
- met schuimspaan of pollepel vuil van de bodem scheppen.
- opvangbak uitnemen en zo uitschenken in he grote bassin dat uitsluitend het water daar in loopt.
- olie en vet in de opvangbak in de daar voor bestemde vet ton ter recycling legen.
- grofvuilfilter, schuimspaan en opvangbak wassen in het laatste rondje van de vaatwasmachine. Daarna terugplaatsen.
- vuilniszak naar container.
Klaar voor 24 uur.
Een paar keer per jaar, afhankelijk van wat u aan zand door u spoelbak heeft weggegooid, moet de afscheider helemaal geleegd worden.
Belangrijke opmerking.
Als u het vuil niet twee keer in uw handen wilt hebben, is ons advies om de borden en pannen schoon te maken boven de vuilnisbak.
Als u met een borstel, wisser of met papier al het vuil van de borden, schalen en pannen haalt, komt er helemaal geen vuil in de afscheider.
Een kwestie van netjes werken. Het riool is geen vuilnisbak maar ontworpen om water af te voeren.
Onze techniek helpt u, maar u heeft het zelf voor 100% in de hand
| Commerciële keuken | Aantal uren per dag dat maaltijden bereid worden. ( ik ben uit gegaan van een werkdag van 8 uur, maar weet dat veel keukens langer in bedrijf zijn. Als de u meer uren werkt zal het aantal maaltijden stijgen) |
Aantal maaltijden per dag dat u mag maken. |
De GGX 35, maximaal 2,2 l/s, goed voor: |
||
| Hotel | 8 uur | 98 maaltijden |
| Restaurant | 8 uur | 115 maaltijden |
| Hospital | 8 uur | 188 maaltijden |
| Grootkeuken catering | 8 uur | 223 maaltijden |
| Personeelskantine | 8 uur | 490 maaltijden |
GGX35
GGX35
Voor het aansluiten maakt het niet uit waar de aanvoer en afvoer zit of naar toe loopt.
Hieronder zit u hoe u hem kan aansluiten.
Hieronder een oude video met uitleg van het vorige model de D1 t/m D5.
|
Wat te doen bij sluiting vakantie of storing Voor bedrijven met een Grease Guardian die tijdelijk of i.v.m vakantie zijn gesloten.
|