IJsblokjesmachine Scotsman EC 107 

IJsblokjesmachine Scotsman EC 107 

Gourmet ijsblokjes 
met afvoerpomp

De Gourmet-ijsblokjes van Scotsman zijn kristalhelder, puur, hard en traag smeltend.
De snelle afkoelende werking en langzame verdunning zorgen voor een langdurige afkoeling van de drank. 
Gourmet-ijsblokjes worden gevormd door water op een onderkoelde horizontale verdamper te sproeien.
Door de afkoeling naar het vriespunt slaan de in het water opgeloste mineralen neer.
De mineralen worden dus niet ingevroren in het ijs omdat ze door het stromende water worden weggespoeld naar het waterreservoir. 
Tijdens de ontdooicyclus, wanneer de machine vers water neemt, verdwijnen ze dan met het spoelwater naar de afvoer.
Er blijft een massief, glashelder ijsblokje van puur water zonder mineralen over. 
De Gourmet-ijsblokjes zijn dus zuiverder dan het water waaruit ze gemaakt zijn!

Condensing system: Air 
Max daily production: 53 kg 
^{(referred to the standard model)}
Max bin capacity: 23 kg
Dimensions without legs: W 531 mm D 600 mm H 840 mm
Dimensions with legs: W 531 mm D 600 mm H 930 mm

FEATURES

Individual transparent solid cube: each single cube is an artwork: crystal clear and perfectly shaped, faithful to the Scotsman tradition.
• Global standard footprint: strictly follows international imperial standard commonly adopted in the industry of reference.
• Agion: the technology that makes products cleaner and longer lasting with built-in protection working 24/7 to resist the growth of microbes and the development of unpleasant odors.
• Electronic control: ambient and water temperatures may change throughout the years but your ice will stay the same.
• External indicator lights: keeps ice maker’s operations under constant surveillance.
• Front access condenser air filter: a do-it-yourself cleaning operation that saves time and money and makes your ice maker live longer.
• Clean alert: advises with a blink when it’s time to clean the filter.
• Head only ice maker: requires a separate ice storage bin.
• EcoX models: using natural Hydrocarbons R290 refrigerant

 Meer fabrieks informatie:

https://www.scotsman-ice.it/library/spec-sheets/gourmet/ec/ec-107-en

https://www.scotsman-ice.it/library/sell-sheets/gourmet/ec/ec-en.pdf